Hochschulschrift(en), die von Gareis, Manfred begutachtet wurde(n)

Bahlinger, Eunike (2021): Entwicklung zweier spezifischer Multiplex qPCRs für die Quantifizierung von Pseudomonas, Enterobacteriaceae, Brochothrix thermosphacta und Staphylococcus in Fleisch und erhitzten Fleischerzeugnissen. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Daldrup, Eva-Maria (2021): Untersuchungen zur Übertragbarkeit von Campylobacter jejuni von der Eierschale in den Eiinhalt. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Mang, Sirkka (2021): Incidence and differentiation of cold-tolerant clostridium species in vacuum-packed beef produced and retailed in Germany. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Huber, Veronika Magdalena (2021): Untersuchungen zur Authentizitätskontrolle von ausgewählten Kräutern und Gewürzen mittels MALDI-TOF Massenspektrometrie. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Ekruth, Julia Christin (2021): Untersuchungen zur Differenzierung von Stachybotrys chartarum-Chemotypen mittels Fourier-Transformations-Infrarotspektroskopie. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Piacenza, Nicolo Alessandro (2021): Upcycling of mycotoxin contaminated grains to food: The Yellow Mealworm (Tenebrio molitor), a safe utilizer of trichothecene-contaminated oats?. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Maas, Paula Marie Christine (2020): Phänotypisierung von Schlachtkörpermerkmalen bei Spiegelkarpfen (Cyprinus carpio) mittels Ultraschall und linearen Maßen in vivo und Computertomographie post mortem. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Wullinger-Reber, Hanna Sophie (2019): Mobile Schlachtung von Schweinen aus Freilandhaltung: Tierschutz, Fleischqualität und Lebensmittelsicherheit. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Wagner, Philippa Constanze Wilhelmina (2019): Erhebungen zum Vorkommen akzessorischer Schleimbeutel und zur Lungengesundheit von Mastschweinen am Schlachthof- Bedeutung für Tierwohl, Fleischhygiene, Schlachtkörper- und Fleischqualität. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Zimmermann, Matthias (2018): Vorkommen von Pyrrolizidinalkaloiden in regional erzeugten ostholsteinischen Honigen und Risikobewertung. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Vetter, Stephanie (2017): Identifizierung und Charakterisierung von Kazachstania psychrophila-Isolaten aus vakuumverpackten Fleischproben. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Rempel, Sonja Maria (2016): Entwicklung molekularbiologischer Nachweisverfahren zur Lebend-Tot-Differenzierung von Bakterien des Mycobacterium-tuberculosis-Komplexes in Lebensmitteln unter besonderer Berücksichtigung der Gefährdungsbeurteilung von Wildbret. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Esteban Cuesta, Irene (2016): Untersuchungen zur endogenen mikrobiellen Kontamination von Melonen (cucumis melo). Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Zaiser, Svenja (2016): Postnatale Entwicklung des Drüsen- und Muskelmagens beim Huhn: eine licht- und rasterelektronenmikroskopische Studie. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Ulrich, Sebastian-Uwe (2016): Charakterisierung ausgewählter Isolate von Stachybotrys spp. anhand kulturmorphologischer, molekularbiologischer und massenspektrometischer Verfahren. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Eckardt, Susanne Christine (2015): Untersuchungen zum Vorkommen von psychrophilen und psychrotrophen Clostridium spp. in fleischverarbeitenden Betrieben. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Oberländer, Sabine (2015): Untersuchungen zum Vorkommen von akzessorischen Bursen bei Mastschweinen. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Paniora, Christiana (2014): Untersuchungen zur psychrophilen Hefemikrobiota auf frischen, vakuumverpackten Fleischstücken aus dem globalen Handel. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Brecheisen, Gregor (2014): Auswirkung der Schlachtung unterschiedlich stark verschmutzter Rinder auf die mikrobiologische Belastung ihrer Schlachtkörper. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Weindl, Lucia Maria (2014): Nachweis und Feintypisierung von Listeria monocytogenes in Rot- und Schwarzwildproben, Occurrence and characterization of Listeria monocytogenes isolates in red deer and wild boars. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Erl-Höning, Constanze (2014): Psychrotolerante Hefen in vakuumverpacktem Fleisch, Psychrotolerant yeasts in vacuum-packed meat. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Wilfert, Franziska Gabriele (2014): Evaluierung eines beadbasierten Immunoassays zum Nachweis enteropathogener Yersinia spp. bei Schlachtschweinen. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Corbeil, Joanna (2014): Mikrobiologischer Status von Nebenprodukten der Schlachtung beim Schwein unter Berücksichtigung des Marktordnungsrechtes. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Biermaier, Barbara (2013): Untersuchungen zum Vorkommen und zur Toxizität von Stachybotrys chartarum in getrockneten Kräutern. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Böhm, Verena (2013): Untersuchungen zum Vorkommen und zur Verhinderung des Verderbsgeschehens durch Clostridium estertheticum in Fleisch. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät