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Untersuchungen zum Vorkommen und zur Verhinderung des Verderbsgeschehens durch Clostridium estertheticum in Fleisch
Untersuchungen zum Vorkommen und zur Verhinderung des Verderbsgeschehens durch Clostridium estertheticum in Fleisch
Not available
Clostridium estertheticum, Fleisch, Blown Pack
Böhm, Verena
2013
German
Universitätsbibliothek der Ludwig-Maximilians-Universität München
Böhm, Verena (2013): Untersuchungen zum Vorkommen und zur Verhinderung des Verderbsgeschehens durch Clostridium estertheticum in Fleisch. Dissertation, LMU München: Faculty of Veterinary Medicine
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