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Hochschulschrift von Wieser, Marie-Luise Sonja

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Wieser, Marie-Luise Sonja (2010): Vergleichende physikalische Farbmessung und sensorische Farbbeurteilung unter verschiedenen Beleuchtungssystemen an ausgewählten Brühwurstprodukten im Hinblick auf eine objektive Qualitätssicherung in der Lebensmittelüberwachung. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

Diese Liste wurde am Wed Dec 3 21:34:16 2025 CET erstellt.

"Elektronische Hochschulschriften der LMU München" verwendet EPrints 3, das an der School of Electronics and Computer Science der Universität Southampton entwickelt wurde.
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