Hochschulschrift(en), die von Demmer, Ulrich begutachtet wurde(n)

Niedersteiner, Peter (2019): Zwischen Staunen und Zweifeln: Motive, Haltungen und Dilemmata der zeitgenössischen imkerlichen Praxis aus ethnologischer Sicht und Konzeptvorschlag für eine Imkerei nach dem Modell der solidarischen Landwirtschaft. Dissertation, LMU München: Fakultät für Kulturwissenschaften

Basu, Robin (2017): Traditionelles Taekwondo als Ethik des Selbst: die Selbstpraxis einer Kampfkunst aus der Perspektive der Ethnologie der Ethik. Dissertation, LMU München: Fakultät für Kulturwissenschaften