Thesis by Mahler, Caroline
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelNumber of items: 1.
Mahler, Caroline (2004): Untersuchungen zur hygienischen und mikrobiologischen Qualität von marinierten Fleischzubereitungen zur Festlegung von Richtwerten bei der Kontrolle des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD). Dissertation, LMU München: Faculty of Veterinary Medicine