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Hochschulschrift von Mahler, Caroline

Anzahl der Einträge: 1.

Mahler, Caroline (2004): Untersuchungen zur hygienischen und mikrobiologischen Qualität von marinierten Fleischzubereitungen zur Festlegung von Richtwerten bei der Kontrolle des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD). Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

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