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Hochschulschrift von Fischer, Carolyn

Anzahl der Einträge: 1.

Fischer, Carolyn (2003): Implementierung eines Qualitätssicherungssystems zur Beherrschung der Betriebs- und Prozesshygiene bei der Verarbeitung pflanzlicher und tierischer Lebensmittel in einer Bäckerei und Konditorei. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät

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