| Huber, Veronika Magdalena (2021): Untersuchungen zur Authentizitätskontrolle von ausgewählten Kräutern und Gewürzen mittels MALDI-TOF Massenspektrometrie. Dissertation, LMU München: Tierärztliche Fakultät |
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PDF
Huber_Veronika_Magdalena.pdf 19MB |
DOI: 10.5282/edoc.28608
| Dokumententyp: | Dissertationen (Dissertation, LMU München) |
|---|---|
| Keywords: | MALDI-TOF, Lebensmittelbetrug, Gewürze |
| Themengebiete: | 500 Naturwissenschaften und Mathematik
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 590 Tiere (Zoologie) |
| Fakultäten: | Tierärztliche Fakultät |
| Sprache der Hochschulschrift: | Deutsch |
| Datum der mündlichen Prüfung: | 17. Juli 2021 |
| 1. Berichterstatter:in: | Gareis, Manfred |
| MD5 Prüfsumme der PDF-Datei: | d17557a22320a081ff57b95b4482139a |
| Signatur der gedruckten Ausgabe: | 0001/UMC 28234 |
| ID Code: | 28608 |
| Eingestellt am: | 05. Oct. 2021 08:20 |
| Letzte Änderungen: | 05. Oct. 2021 08:20 |
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