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Nachweis amylolytischer Enzym-Aktivitäten in Lebensmitteln: Entwicklung und Validierung eines innovativen, hochsensitiven Immunoassays
Nachweis amylolytischer Enzym-Aktivitäten in Lebensmitteln: Entwicklung und Validierung eines innovativen, hochsensitiven Immunoassays
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Hofmayer, Jonas
2021
German
Universitätsbibliothek der Ludwig-Maximilians-Universität München
Hofmayer, Jonas (2021): Nachweis amylolytischer Enzym-Aktivitäten in Lebensmitteln: Entwicklung und Validierung eines innovativen, hochsensitiven Immunoassays. Dissertation, LMU München: Faculty of Veterinary Medicine
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