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Untersuchungen zur Rekonstruktion der ursprünglichen Pilzflora hitzebehandelter Lebensmittel mittels qPCR und PCR-SSCP
Untersuchungen zur Rekonstruktion der ursprünglichen Pilzflora hitzebehandelter Lebensmittel mittels qPCR und PCR-SSCP
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Dorn-In, Samart
2012
German
Universitätsbibliothek der Ludwig-Maximilians-Universität München
Dorn-In, Samart (2012): Untersuchungen zur Rekonstruktion der ursprünglichen Pilzflora hitzebehandelter Lebensmittel mittels qPCR und PCR-SSCP. Dissertation, LMU München: Faculty of Veterinary Medicine
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